Архив

Архив автора

Готовить легко: бисквит королевы Виктории

1 января 2016

Бисквитный тортЕсли вам не доводилось бывать в Великобритании, то вы можете познакомиться заочно с самым популярным десертом этой страны – бисквитом королевы Виктории. Бисквит, сливки и клубника, все. Секрет блюда кроется в простоте. Простые ингредиенты, простое приготовление, простые радости. Простой домашний торт.
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Быстрые рецепты для занятой хозяйки: кролик в томатах и ленивая капуста

25 декабря 2015

Кролик запеченныйГотовить вкусно очень приятно, но еще лучше, если процесс занимает минимум времени. Поэтому рассмотрим сегодня два простейших, но очень вкусных блюда, которые готовятся крайне быстро.
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Пряники и болгарские чебуреки

18 декабря 2015

ПряникиПряники

Все ближе и ближе новогодне-рождественские праздники, а значит надо думать про подарки, разные вкусности к праздничному столу, а можно подумать и о вкусных подарков. Хотим предложить вам очень вкусный и интересный рецепт пряников. Пряник – это праздничная, зимняя выпечка, ее можно и подарить, и елку украсить, и с душистым чаем согреться в дружеской компании. Поверьте – каждая минута, затраченная на приготовление, окупится невероятной вкуснятиной.
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Оригинальные рецепты: бульонные кубики и праздничный кекс

11 декабря 2015

Бульонные кубики

Существует очень много рецептов, для приготовления которых нужно стакан-два куриного бульона. Ну не варить же специально бульон. В таких случаях хозяйку выручают бульонные кубики. Покупные – это одна химия, а мы поговорим о домашних. В основе лежит рецепт гениального кулинара-химика Хестона Блюменталя, он предлагает сварить концентрированный бульон. В понимании большинства людей наваристый, вкусный, ароматный бульон – это исключительно домашняя курица, причем целая курица на 3 л бульона. В наше время такие «изыски» ощутимо бьют по карману. И вот здесь на помощь приходит Блюменталь.
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Новогодний конфитюр и печенье Мадлен

4 декабря 2015

КонфитюрНовый год все ближе и ближе, все больше размышлений на тему праздничных развлечений и праздничного стола. Сегодня предлагаем приготовить мандариновый конфитюр, чтобы приятные воспоминания о новогодних праздниках оставались надолго.
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Распределяем обязанности по ведению домашнего хозяйства

27 ноября 2015

Убираем вместеУшли те времена, когда нормой считалось то, что женщина может только заниматься исключительно обычным домашним хозяйством. Теперь многие девушки и дамы активно работают и у них далеко не всегда есть много свободного времени, которые они могут спокойно затратить на ведение различных домашних дел. Разумеется, не все желают или просто могут позволить нанять себе экономку, которая будет осуществлять все необходимые рутинные процедуры по дому. В таких случаях забывать о домашнем хозяйстве не следует, ведь от этого во многом зависит общая комфортность и уютность проживания в том или другом жилище. Не стоит игнорировать вопрос ведения современного домашнего хозяйства, поскольку подобные проблемы имеют негативное свойство — достаточно быстро накапливаться.
Читать далее…

Домашнее хозяйство

Простые рецепты: квашеный и маринованный горький перец

13 ноября 2015

Перец маринованныйГорький перец квашеный

1 кг горького перца, 1 л воды, 0,5 ст. соли, 1 головка чеснока, 1 пучок укропа

Перец для заквашивания лучше брать зеленый, потому что он меняет цвет, и красный при этом выглядит не очень симпатично. Читать далее…

Кулинарные рецепты

Фруктовый крамбл и торт «Медовик» для детского праздника и не только

6 ноября 2015

Крамбл«Сrumble» по-английски означает крошки, эти крошки можно делать как сладкими, так и несладкими, а в некоторых случаях даже острыми. Сегодня рассмотрим десертный вариант – фруктовый крамбл. Это тот вариант, когда с пирогами, печеньем, тем более с тортами возиться не хочется, но и от десерта отказываться тоже. Вот здесь на помощь и приходит крамбл. Быстро, полезно, о вкусе и говорить не хочется – понравится всем!
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Десерты к чаю: конфитюр из груш и карамельные трюфели

30 октября 2015

КонфитюрКарамельные трюфели
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Быстрые пирожки и вкуснейшее мороженое. Рецепты приготовления

23 октября 2015

Вкусные и быстрые пирожки – это мечта каждой хозяйки. Можно также сказать, что это лучший вариант для занятых или ленивых. Для несладкой выпечки.

На 15-20 пирожков (в зависимости от размера):

15 гр. свежих дрожжей

½ ст. масла

1 ст. теплой воды

3 ст. муки
Читать далее…

Домашнее хозяйство