Архив

Архив раздела ‘Кулинарные рецепты’

Простые рецепты: квашеный и маринованный горький перец

13 ноября 2015

Перец маринованныйГорький перец квашеный

1 кг горького перца, 1 л воды, 0,5 ст. соли, 1 головка чеснока, 1 пучок укропа

Перец для заквашивания лучше брать зеленый, потому что он меняет цвет, и красный при этом выглядит не очень симпатично. Читать далее…

Кулинарные рецепты

Фруктовый крамбл и торт «Медовик» для детского праздника и не только

6 ноября 2015

Крамбл«Сrumble» по-английски означает крошки, эти крошки можно делать как сладкими, так и несладкими, а в некоторых случаях даже острыми. Сегодня рассмотрим десертный вариант – фруктовый крамбл. Это тот вариант, когда с пирогами, печеньем, тем более с тортами возиться не хочется, но и от десерта отказываться тоже. Вот здесь на помощь и приходит крамбл. Быстро, полезно, о вкусе и говорить не хочется – понравится всем!
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Десерты к чаю: конфитюр из груш и карамельные трюфели

30 октября 2015

КонфитюрКарамельные трюфели
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Сельдь в горчичном маринаде

21 октября 2015

Сельдь маринованнаяГотовим маринад: на две слабосоленых сельди берем 1ст.л. горчицы (готовой), растираем ее с 1ч.л. сахара, постоянно размешивая добавляем 1ст.л.уксуса (6%). В эту массу потихоньку вливаем 3 ст.л.масла (именно в этом маринаде очень вкусно рапсовое). Все тщательно вымешиваем, по вкусу можно добавить еще соли. Если горчица острая, то соус можно смягчить 1ст.л. нежирной сметаны.
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Сельдь – на разные вкусы

20 октября 2015

Готовим сельдьИтак, купите на рынке килограмм замороженных селедок. Дома разморозьте и почистите, залейте на полчаса холодной водой (она «вытянет» кровь). Можно мариновать с головами или без, с хребтами или филе, порционными кусками или полосками. Рецепты — на 1 кг рыбы.
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Учимся экономить. Готовим мясное

16 октября 2015

Готовим мясоВкусно и недорого накрыть праздничный стол для большинства хозяек сейчас — крайне сложная миссия. Ведь большинство продуктов за последний год существенно прибавили в цене. Особенно ощутимым для кошелька стало подорожание фруктов, яиц, мяса. Можно осваивать кулинарные порталы во всемирной сети и искать там вкусные и экономные рецепты. Ведь, например, только из картофеля можно придумать много блюд. Ну, а тем потребителям, которые считают, что без красной рыбы, икры и других заморских деликатесов и праздник не праздник, придется раскошелиться. Ведь некоторые из этих продуктов в течение года выросли в цене вдвое. Мы же рассмотрим два рецепта простых, но очень вкусных блюд.
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Вкусные десерты: пирожные, пироги, кексы

9 октября 2015

Консервируем вяленый томат

2 октября 2015

Вяленые томатыРассмотрим несколько рецептов, в которых основными ингредиентами выступают помидоры. В частности, приготовим вкуснейший соус и запасемся консервированными помидорами на зиму.
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Как приготовить фаршированные кальмары, кабачковую икру и «розочки» из куриного филе

4 сентября 2015

Куриное филеФаршированные кальмары
Читать далее…

Кулинарные рецепты

Домашние рецепты приготовления чакапули, кетчупа и помидор по корейски

28 августа 2015