Как выбрать сковороду

ПосудаВ настоящий момент магазины и супермаркеты всего мира предлагают самую разнообразную посуду. Одни только сковородки представлены несколькими десятками наименований. Как же в этом многообразии сделать правильный выбор? Как выбрать сковородку, которая прослужит сколько надо, и при этом, на ней ничего не будет пригорать?

Для определения качества сковородок существует несколько критериев. Первый – это вес. Чем больше весит изделие, тем выше его качество и надежность. Что же это означает на практике? Это означает наличие у сковороды достаточно толстого дна. Только тогда ей будут не страшны временные деформации от перегрева. Также от чрезмерного нагревания можно повредить внутреннее покрытие. Как быстро начнут возникать подобные изменения зависит от того, из какого материала будет изготовлена сковорода.

В последнее время хозтовары то и дело пополняются посудой из легкого алюминиевого сплава. Конечно, весит она очень мало, да и удобна в повседневной эксплуатации. Да и их стоимость невысока, что позволяет регулярно их менять в случае необходимости. Тонкое алюминиевое дно очень плохо переносит нагревание и быстро деформируется. Перегрев крайне негативно сказывается на состоянии внутреннего покрытия, которое очень легко повреждается. Для покрытия алюминиевых сковород чаще всего используется антипригарный тефлон. Если в сковороде используется недостаточно толстый слой металла, то очень скоро тефлон начнет испаряться (дело в том, что это полимерный материал). Не успеете вы нарадоваться новому приобретению, как на сковороде начнут пригорать яйца, а мясо будет прилипать ко дну сковороды.

Из-за повреждения покрытия пища постоянно будет контактировать с вредной ржавчиной и прочими выделениями. А ведь эту пищу вы будете употреблять в свой рацион, и со временем в организме накопится слишком много всевозможных вредных веществ. Учтите, что когда вредный материал контактирует с пищей, последняя вбирает в себя максимальное количество вредных веществ. Попадая в желудок они наносят здоровью крайне негативное воздействие. Именно поэтому запрещено скрести сковородки металлическими щетками и ежиками. Для их мытья желательно использовать только мягкие моющие средства и специальные тряпочки для посуды. Купить наиболее подходящие средства можно зайдя в супермаркет Метро, в котором представлен широчайший ассортимент хозтоваров на любой вкус и кошелек.

 

Домашнее хозяйство, Полезные советы

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.